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.Ciao, che mi dici del Matuzalem ? non sono molto amante del rum, ma questo riesco a berlo 
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CITAZIONE (fedexx81 @ 19/2/2008, 16:17)CITAZIONE (antenor @ 19/2/2008, 14:46)In fatto di Rum solitamente mi indirizzo sull'Havana 7, se miscelato e sul Zacapa se liscio.
Un Rum che mi ha colpito molto lo bevetti a Cuba.
Fedexx81, vista la tua encicolpedica cultura in materia, conosci il Rum Legendario?
http://www.legendario.com/
Devo dire che aveva un gusto decisamente particolare, che non ho avuto più occasione di ritrovare quì in Italia.
Beh che dire il legendario secondo il mio punto di vista e nn solo assieme al cubay, resta il solo autentico rum di cuba per di piu' tu essendoci stato sai benissimo, che non puo' la gente continuare a credere che l'havana sia un rum e sopratutto un rum di cuba, sai bene che a cuba non ci vive solo la canna da zucchero e per produrre tutto il rum cubano venduto al mondo il buon Fidel dovrebbe radere a zero tutto e coltivare solo canna da zucchero, pertenta nn ci si puo' aspettare che da un prodotto come l'havana che sta' come prezzo al di sotto di tutti i 7 anni reali e con tutta la pubblicita' che fanno di ottenere un prodotto valido, sono stati bravi a creare un ottimo brand ma il valore dell'havana e' pari zero secondo me.
Mentre il legendario parlo dell'anejo e' un buon prodotto.e sopratutto e' autentico di cuba.
Un saluto Fede
Complimenti, gran conoscitore. Bravo bravo
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eltsin .
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CITAZIONE (AlVi @ 18/2/2008, 13:09)Se lo trovate, il guatemalteco Zacapa 23 anos è pressoché imbattibile...
quoto in pieno...... -
fedexx81 .
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CITAZIONE (sethi28 @ 24/6/2008, 15:37)Ti confesso la mia piena ignoranza sulla distillazione del rhum
Ricordo che si parlava di un rhum senza l'aggiunta di nessun altro prodotto per dargli sapore, era di colore molto chiaro e con una gradazione altissima!
Ricordo che lo bevemmo insieme ad un ocumare 12 anni, ma a livello di sapore il secondo veniva completamente spento!!! Peccato che non ricordo il nome
L'odore era molto differente da un rhum tradizionale...... rispetto ai vari zacapa, ocumare, bacardi, havana etc.
Appena lo reincontro gli chiedo il nome e te lo faccio sapere
ciao,
scusa se nn ti ho risposto prima ma ero piuttosto preso con il lavoro, dalle info che mi ha dato posso capire quasi con certezza che cio' che hai bevuto se noti io lo avevo immaginato scrivendoti rhum e non rum, ovvero il rhum agrigolo ed in questo caso hai bevuto un rhum bianco di massimo tre anni ed almeno 50° vol, in quanto da come mi descrivi aveva un sapore che copriva un piu' delicato ocumare 12 che e' un rum di melassa e come tutti i melassa, il "tanto osannato zacapa" e' un melassa per di piu' solera,considerati industriali per il metodo di lavorazione, i rhum agricoli sono originari delle colonie francesi, piu' duri e spigolosi in bocca e spesso piu' difficili alla beva.
Cmq e' normale che abbia coperto un rum di melassa, ed e' altrettanto giusto definirlo piu' puro in quanto viene fatto con una spremitura a freddo e si distilla solo in succo.
Se ti e' piaciuto allora ti consiglio di continuare a bere i rhum agricoli e scoprirai un mondo nuovo.
un saluto fede
ps: io adoro il severin 6 ed il savanna come agricoliCITAZIONE (Mr_harley-davidson @ 24/6/2008, 17:56)Ciao, che mi dici del Matuzalem ? non sono molto amante del rum, ma questo riesco a berlo
un buon prodotto a mio punto di vedere forse un po' caro per cio' che realmente offre ma facile al palato, magari non lo definirei un rum da meditazione. un saluto fedeCITAZIONE (eden3000 @ 1/7/2008, 15:55)CITAZIONE (fedexx81 @ 19/2/2008, 16:17)Beh che dire il legendario secondo il mio punto di vista e nn solo assieme al cubay, resta il solo autentico rum di cuba per di piu' tu essendoci stato sai benissimo, che non puo' la gente continuare a credere che l'havana sia un rum e sopratutto un rum di cuba, sai bene che a cuba non ci vive solo la canna da zucchero e per produrre tutto il rum cubano venduto al mondo il buon Fidel dovrebbe radere a zero tutto e coltivare solo canna da zucchero, pertenta nn ci si puo' aspettare che da un prodotto come l'havana che sta' come prezzo al di sotto di tutti i 7 anni reali e con tutta la pubblicita' che fanno di ottenere un prodotto valido, sono stati bravi a creare un ottimo brand ma il valore dell'havana e' pari zero secondo me.
Mentre il legendario parlo dell'anejo e' un buon prodotto.e sopratutto e' autentico di cuba.
Un saluto Fede
Complimenti, gran conoscitore. Bravo bravo
ti ringrazio, sono mosso da una grande passione e dalla fortuna che posso per lavoro di poterli assaggiare e studiare quotidianamente, sei davvero gentile e mi piace confrontarmi per accrescere la mia conoscenza sperando di dare nozioni che fanno piacere a tutti.
un saluto fedeCITAZIONE (eltsin @ 1/7/2008, 20:22)CITAZIONE (AlVi @ 18/2/2008, 13:09)Se lo trovate, il guatemalteco Zacapa 23 anos è pressoché imbattibile...
quoto in pieno.....
scusami tanto se mi permetto di dirtelo ma con questo quote mi sai tanto di uno che beve piu' con l'etichetta che con il palato, poi ogniuno i propri soldi li spende come vuole, poi sarebbe interessante sapere su che base dici cio' e che rum hai bevuto per confrontarlo grazie mi farebbe piacere sapere i tuoi pareri s i top class .
un saluto fede
Sistemato il quote.
Edited by Jos ® - 1/7/2008, 22:22. -
.CITAZIONE (eltsin @ 1/7/2008, 20:22)CITAZIONE (AlVi @ 18/2/2008, 13:09)Se lo trovate, il guatemalteco Zacapa 23 anos è pressoché imbattibile...
quoto in pieno.....
ehm, ho capito che lo Zacapa 23 anos è poco considerato dagli intenditori .... però a me è piaciuto molto ( ma si sa che le donne non capiscono gran che di distillati ) Se può interessare, all'aeroporto di Roatan ( Honduras ) ho acquistato la bottiglia da 1 litro a 39 $ . Immagino sia questo il prezzo anche da altri aeroporti del centro america per cui, se vi piace questo Rhum, e se andate in quelle zone o conoscete chi sta per andarci, potete farvene una scorta !. -
farma57 .
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ciao Fede,hai riaperto il negozio,ci sono belle e buone novità?
Alberto. -
fedexx81 .
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CITAZIONE (farma57 @ 30/7/2008, 22:37)ciao Fede,hai riaperto il negozio,ci sono belle e buone novità?
Alberto
sono finalmente in vacanza riapriro' a settembre non appena online postero' news ciao fede. -
farma57 .
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CITAZIONE (fedexx81 @ 7/8/2008, 18:45)CITAZIONE (farma57 @ 30/7/2008, 22:37)ciao Fede,hai riaperto il negozio,ci sono belle e buone novità?
Alberto
sono finalmente in vacanza riapriro' a settembre non appena online postero' news ciao fede
Benissimo,mio papà aspetta con ansia il tuo ritorno.
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Qualcuno ha mai provato il clement cuvee speciale (charles) ?
opinioni. -
.CITAZIONE (DinoP @ 27/2/2008, 01:44)Non sono un gran bevitore di alcolici che non vengon dalla vite (una forma un po' lunga per dire che mi piace solo la grappa!) ma un lato (acquisito) della famiglia e' di origine haitiana, e mi regalano tutti gli anni un paio di bottiglie di Barbancourt 15 anni. Non male Barbancourt
anche Bally non è male
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Ieri ho bevuto un rum che non avevo mai provato.... Captain Morgan 
Non male, ma un po' troppo alcolico
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Antonio_LaTrippa .
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ops, mi ero perso sto post..
Fede, conosco bene la tua ditta, mi son sempre ripromesso di metterci dentro il naso (anche io sono nel mondo dei vini, o almeno si provo..), tra l altro sei proprio dietro un amico e so di altri miei amici di Milano che qualche tempo fa son passati da te.
Ma prima o poi passo eh.. Adoro i Rum..
p.s. i miei preferito sono il Malecon 21 reserva superior, quello che hanno prodotto dentro la bottiglia tipo candeggina.. l altro è diverso.
Poi il Maltecoron 15.. -
.CITAZIONE (AlVi @ 18/2/2008, 12:09)Se lo trovate, il guatemalteco Zacapa 23 anos è pressoché imbattibile...
Premetto che non ne capisco nulla, mi sto appassionando, e bevo ciò che mi piace in modo indiscriminato .....
Bevuto quello, gli altri vanno a malapena bene da mettere nella cocacola (parlando dei soliti da supermercato), con poche eccezioni, per me il migliore....chissa com'è il 25, quello chiamato XO....
Cmq ho letto solo ora le considerazioni, ed anche se non è un prodotto che si può definire rum al 100% a me piace, peccato il prezzo
Ho assaggiato il Matusalem 15, ma la presenza alcolica era troppo forte, imho, andava a coprirne il gusto...Dopo un paio di giri per dargli aria, (forse sbagliando, non so...)ed era meglio, cmq non mi sembrava una cosa da sorseggiare, o forse è troppo forte per me....
Edited by Elite Watch - 24/12/2008, 15:50. -
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Beh, visto che nessuno partecipa vado avanti da solo!
Allora, devo dire che anche se continuo a non capire una mazza mi sto appassionando davvero molto all'argomento....
Per ora, mi sto limitando alle melasse, anche se i miei gusti in fatto di alcolici stanno cambiando, (molte cose che mi piacevano finbo a poco tempo fa, nnon riesco più a berle) per ora rimango nelle melasse, che riesco ad apprezzare...
Ho assaggiato i seguenti rum in questi giorni.....
zacapa 23 Si, lo so sempre lui, però continuo a dire che bevo quel che mi piace, e l'ho conosciuto per caso dopo una cena (scelto a random
) (e poi la bottiglia l'ha presa un mio amico ) e devo dire, che dopo un po' (2-3 volte) quel gusto dolciastro, soprattutto alla fine, mi dava leggermente fastidio (come per altre cose che non bevo più che trovo oramai "dolci")....
flor de cana 7 Non mi ha colpito particolarmente, anzi l'ho trovato alla stregua dell'havana 7 come qualita, ihmo chiaramente......
El dorado 12 anni Beh, mi è piaciuto dall'inizio alla fine, molto piacevole, con un gusto particolare e ben definito (non chiedetemi se c'erano il tabacco, l'essenza di cafè o altre robe astruse a me sconosciute!!!!) E poi lascia anche dopo un piacevole gusto in bocca, non si spegne subito.....Ottimo!!!!
Scusate se mi esprimo un po' da bestia, ma sono agli inizi, spero di migliorare, grazie a tutti, ciao!!!
P.S. che ne dite del santa teresa, e dell'australiano inner circle?. -
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Considerata la scelta offerta dalla maggior parte dei bar, bevo solitamente Matusalem...sarà mia impressione ma si sente abbastanza il cioccolato.
Ho avuto modo di provare qualche sera prima di capodanno il Legendario. Troppo troppo troppo dolce...un buon rhum sicuramente ma quel sapore non fà per i miei gusti.
Fedexx sapresti consigliarmi qualcosa di buono facilme da trovare nei bar a milano centro?
grazie..
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