Passione GIN

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  1. franzluke
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    Bello l'angolo Gin! Lo scorso anno un mio amico chef/barman me ne ha preparato qualcuno usando bergamotto, passion fruit o profumi alimentari (cardamomo, lavanda, ecc). Come base Hendrick's, Bombay o Monkey e Fever Tonic. A me personalmente fa impazzire il The Botanist. Ogni volta che torno a Londra vado da Fortnum & Mason a far compere, ne hanno di clamorosi.
     
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    QUOTE (pippoz77 @ 3/10/2016, 19:02) 
    PS: Dino mi ha riportato indietro di decenni con "l'acqua brillante" della Recoaro... da piccolo neo bar servivano praticamente solo quella👍🏻😊

    Pensa che adesso è della Nestlè pure quella, e non la spingono minimamente.
     
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    CITAZIONE (huginemunin @ 3/10/2016, 23:55) 
    Floraison G'vine...mi ha conquistato...!
    Sia con la tonica che liscio con ghiaccio (attenzione a come lo preparate il ghiaccio...)

    Buon gustaio :)
    Prova anche gli altri che ho consigliato in questo topic se ti piacciono i gin morbidi.
     
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    Prossimo weekend provo anche io quello che avete suggerito. Vi farò sapere.
     
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    Pareri sul Blue Gin austriaco?
     
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    Questa la posto per tutti noi appassionati :wub:
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    Ho riprovato il Gin Mare con una tonica schweppes (precedentemente era una tonica tedesca): possibile che la sola tonica cambi così tanto (in peggio) il gusto del gin?

    Idem con un classico Gin Tanqueray.
     
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    CITAZIONE (Thomas M. @ 9/10/2016, 14:24) 
    Ho riprovato il Gin Mare con una tonica schweppes (precedentemente era una tonica tedesca): possibile che la sola tonica cambi così tanto (in peggio) il gusto del gin?

    Idem con un classico Gin Tanqueray.

    La tonica è fondamentale, prova ad assaggiarle anche pure e ti fai la tua idea, in particolare la Schweppes è una fra le peggiori a parer mio, la trovo troppo zuccherata.
    In ogni caso un bravo barman con gin premium non dovrebbe proprio adoperarla :)
     
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    Che tonica consigliereste?
     
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    CITAZIONE (Thomas M. @ 9/10/2016, 17:31) 
    Che tonica consigliereste?

    Fever Tree è la mia preferita.
    Non è male anche la Tassoni, oppure per restare in casa Swheppe prova i prodotti Premium.
     
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    Fever über Alles, tra quelle "commerciali".

    Tra quelle (a me) meno conosciute ho provato la Fentimans e con il Ten's è la morte sua
     
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  12. franzluke
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    Fever buonissima, ormai si trova anche facilmente. Bevuta ieri sera con Hendrick's e polpa di mapo. Fantastico. Sennó Original più rara e più buona
     
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  13. CABALLLERO
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    Per I Gin provate Botanical Club. risto in via Tortona o all'isaola via pastrengo
     
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    CITAZIONE (pippoz77 @ 7/10/2016, 08:28) 
    Questa la posto per tutti noi appassionati :wub:

    Koval usa

    De borgen holland

    Mare spain

    Half crown london Dry

    Ungava Canada

    Ma sono tutti buoni in gin e alla portata di tutti !!
     
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    Bravo Expert, ti sfido a indovinare ora :lol: :lol: :lol:

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